Ostružiník ježiník - Rubus caesius
Další názvy: ostružiník sivý
Čeleď: Růžovité - Rosaceae

Barva květů:

bílá,

Doba kvetení:

květen,

červen,

červenec,

srpen,

září,

říjen,

Typ květů:

počet okvětních lístků 5,

Rubus caesius je plazivý polokeř, který má prýty obloukovitě sehnuté, oblé, lysé s tenkými a krátkými ostny.
Trojčetné listy mají lístky na líci chlupaté, nepravidelně zubaté a terminální lístek může být někdy i trojlaločný. Řapík je osténkatý a palisty jsou široce kopinaté
Rubus caesius kvete v květnu až červenci, dříve než ostružiník křovitý. Květy jsou 5četné, oboupohlavné, v chocholičnatých latách pravidelné, s velkými bílými korunními plátky. Plodem je souplodí modročerných, světle ojíněných, sladkokyselých peckovic je těžko oddělitelné od lůžka. Plody dozrávají v srpnu až září.
Ostružiník ježiník roste nejčastěji ve vlhčích lesích s humózní půdou nejčastěji podél řek a potoků. Tvoří někdy tak hustě spletené téměř nepropustné porosty.

Ostružiny jsou velice choulostivé ovoce, které je nutno po sběru co nejdříve zpracovat. Zpracovávají se jak v domácnostech tak i průmyslově. Vyrábějí se z nich kompoty, marmelády, povidla, sirupy, vína, barviva či likéry.

Ostružiník ježiník - Rubus caesius
Další názvy: ostružiník sivý
Čeleď: Růžovité - Rosaceae

Barva květů:

bílá,