Bělohořčice setá - Sinapis alba
Brassica hirta
Další názvy: hořčice bílá
Čeleď: Brukvovité - Brassicaceae
Barva květů:
Doba kvetení:
Typ květů:
Hořčice setá ( Sinapis alba), též známá jako bělohořčice setá ( Leucosinapis alba) nebo bílá hořčice, je jednoletá rostlina se zlatožlutými květy, patřící do čeledi brukvovitých. Kvete v červnu a v červenci. Blízce příbuzná je jí hořčice černá ( Brassica nigra). Obě jsou významnými medonosnými rostlinami a pěstují se téměř po celém světě. Výjimečně ji můžeme nalézt růst divoce na mezích, podél cest, či na úhorech.
Nejznámější je její zpracování v potravinářském průmyslu na oblíbenou pikantní pochutinu – hořčici. Dále se využívá také v lékařství, na výrobu mýdla, či mastného oleje, jako účinné zelené hnojivo, nebo velmi výživné krmivo. Z mladých listů hořčice černé i seté lze připravit jídlo – jarní salát.
Zdroj textu Wikipedie
Brassica hirta
Další názvy: hořčice bílá
Čeleď: Brukvovité - Brassicaceae
Barva květů:
žlutá,
Doba kvetení:
květen,
červen,
červenec,
Typ květů:
počet okvětních lístků 4,
Hořčice setá ( Sinapis alba), též známá jako bělohořčice setá ( Leucosinapis alba) nebo bílá hořčice, je jednoletá rostlina se zlatožlutými květy, patřící do čeledi brukvovitých. Kvete v červnu a v červenci. Blízce příbuzná je jí hořčice černá ( Brassica nigra). Obě jsou významnými medonosnými rostlinami a pěstují se téměř po celém světě. Výjimečně ji můžeme nalézt růst divoce na mezích, podél cest, či na úhorech.
Nejznámější je její zpracování v potravinářském průmyslu na oblíbenou pikantní pochutinu – hořčici. Dále se využívá také v lékařství, na výrobu mýdla, či mastného oleje, jako účinné zelené hnojivo, nebo velmi výživné krmivo. Z mladých listů hořčice černé i seté lze připravit jídlo – jarní salát.
Zdroj textu Wikipedie
Bělohořčice setá (Sinapis alba)
Bělohořčice setá (Sinapis alba)
Bělohořčice setá (Sinapis alba)
